歯医者さんが教える！歯を強くするおすすめの食材とは？①

こまい歯科の小泉です。（vol３６８）

虫歯や歯周病を予防するためのおすすめの食材がある、と言ったら

皆さんは何を思い浮かべますか？

カルシウムの多い食品？

甘くないもの？

キシリトールが入ったガム？

だいたいこの辺をお答えになられるでしょうか・・・？

１２歳以下のお子さんはまだ歯が完成していませんので

摂取する栄養素とその量次第で歯を強くするよう働きかけることができます。

そこで、卵が一番お勧めです。

卵は完全栄養食品と言っても過言ではありません。しかも安価です。

卵１個にたんぱく質が６～８ｇ程度含まれています。

しかもプロテインスコアが１００です。

※プロテインスコアとは、必須アミノ酸の配合を点数化したものです。

この点数が１００点に近いほど、人間にとっては良質なたんぱく質である、

という指標です。

他の食品でプロテインスコアが１００なのはシジミしかありません。

たんぱく質は１日に体重の１０００分の１グラムを摂取するのが望ましく、

しかも成長期やアスリート、妊婦さんはその１．５～２倍摂取が望ましい

と言われています。

その点、卵なら１日に２、３個も食べると１２～１８グラムものたんぱく質を、

最高効率で摂取することができます。

１日３個は結構大変ですが、せめて２個でも食べるのがおすすめです。

心配されるコレステロールも、この程度なら問題ないことがわかっています。

なお、１５歳以上の人は歯自体を強くすることはできません。

なぜなら歯が完成してしまっているのと、歯自体に代謝機能がないためです。

世田谷区・千歳烏山で虫歯・歯周病の予防をしたい方は

こまい歯科までご連絡ください。