歯医者さんが教える虫歯の危険が高いおやつ①

こまい歯科の小泉です。（vol６２）

昨日までは

虫歯になりにくいおやつシリーズ

をお送りしました。

今度は逆に、

虫歯になりやすいおやつ

をご紹介していきます。

ただし

私は

「食べてはいけない」「避けましょう」

とまでは言うつもりは一切ありません。

おやつは楽しく食べるものです。

人生に色どりを与えるものでもあります。

だから、

どういう問題があるか？を知ったうえで

何をどう食べるか？

そしてどう歯のお手入れをしていけばいいか？

を皆さんご自身でも考えるきっかけになればと思います。

先頭バッターは・・・

１．キャラメル

（虫歯になりやすいレベル：圧倒的No１！）

（※レベル１が一番危ない、レベル５が一番虫歯になりにくい）

文句なし、一番危ないやつです。これは。

歯にくっつきやすいし、砂糖の塊です。

「キャラメルをなめていたら詰め物が取れた！」

なんて方、いませんか？

あの粘着性のために、キャラメルの成分である砂糖が

歯の表面にねばっこくまとってしまうのです。

だから、結構長い間、歯の表面に砂糖がとどまることになってしまいます。

これが虫歯の危険度No１！の座に居座る理由です。

でも、キャラメルの歴史を知ると、それはそれで

「食べちゃダメ！」って言いづらい部分も出てくるんですよね。

日本では１８９９年、森永太一郎が初めてキャラメルを売り出しました。

しかし、日本は高温多湿ですぐ溶けてしまうため、ワックス紙で包むようにしたり、

日本人向けに味を変えたり箱を工夫するなど紆余曲折を経て、

１９１４年の大正博覧会で大ヒットに至り、ついに世に広まりました。

以後、現在まで長く愛され続けているのがこのキャラメル。

虫歯の観点からはとても危険な食べ物と言えますが、

キャラメルを食べるのであれば、

普段からとにかく歯を清潔に保っておくことが

必要です。

世界的な虫歯予防大家、ペル・アクセルソンは

”Clean teeth never decay”

（きれいな歯は決して虫歯にならない）

と言い切っています。

キャラメルを食べたい方は

ぜひこのアクセルソン博士の言葉を

覚えておいてくださいね！

世田谷区・千歳烏山で歯の予防に力を入れている歯医者

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